Empreinte eau : le régime alimentaire européen n'est pas soutenable

L'alimentation des Européens est très consommatrice d'eau, en Europe mais aussi dans le reste du monde. Avec le changement climatique, la compétition accrue entre usages, ce régime ne pourra pas perdurer, estime une étude.
(Source Actu environnement - 14/04/13)

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